Ψώνια Χίος, Μαστίχα
Ψώνια, Μαστίχα, βότανα:
Η κύρια περιοχή καταστημάτων του νησιού είναι γύρω από τον κεντρικό δρόμο, την γνωστή στους επισκέπτες Απλωταριά. Εκεί θα βρείτε επώνυμο ρουχισμό, παπούτσια, καλλυντικά, αξεσουάρ, και Χιακα τοπικά προϊόντα.
Πέρα όμως από τα συνηθισμένα προϊόντα που μπορεί να βρει κανείς σε έναν εμπορικό δρόμο, η πραγματική διασκέδαση σ΄ ένα ταξίδι είναι να μπορείτε να πάρετε μαζί σας ένα κομμάτι αναμνήσεων. Δεν υπάρχει λοιπόν καλύτερος τρόπος από το να αγοράσετε μερικά ξεχωριστά και μοναδικά τοπικά προϊόντα.
Άλλωστε η Χίος είναι ένα ευλογημένο νησί, με πλούσιο έδαφος και άριστο μεσογειακό κλίμα το οποίο ευνοεί την παραγωγή πολλών, διαφορετικών και ποιοτικών προϊόντων.
Φυσικά αυτό που πρέπει να έχει μαζί του κάθε επισκέπτης που φεύγει από το νησί είναι κάποιο προϊόν από μαστίχα.! Είναι ευρέως γνωστό ότι, εδώ και μόνο εδώ, σε ολόκληρο τον κόσμο παράγεται αυτό το μοναδικό προϊόν! Πέρα από την ίδια την μαστίχα με τις πλέον αποδεδειγμένες ευεργετικές της ικανότητες μπορείτε να διαλέξετε μέσα από μια μεγάλη γκάμα προϊόντων, με κύριο συστατικό αυτή, όπως τσίχλες, ούζο, λικέρ, καραμέλες, πολλά και διάφορα γλυκά, είδη προσωπικής περιποίησης, αρώματα, καλλυντικά & μακιγιάζ, φυσικά αρωματικά σαπούνια και κεριά…
Πέρα όμως από την μαστίχα, η μυροβόλος φημίζεται εξίσου και για την ποτοποιία της, τόσο για τα αρωματικά της ούζα και λικέρ αλλά και για τα μεθυστικά κρασιά τις.
Ένα ιδιαιτέρως ξεχωριστό είδος λικέρ , μονάχα για αυτούς που αντέχουν τα δυνατά ποτά, είναι και η σούμα(είδος τσίπουρου που βγαίνει από απόσταξη σύκων).
Εξέχουσα επίσης θέση στην τοπική αγορά κατέχουν και τα τοπικώς παραγόμενα εσπεριδοειδή, το μανταρίνι και το πορτοκαλί, που παράγονται ακόμα στον κάμπο της Χίου με βάση τα οποία οποία οι ντόπιοι επιδίδονται στην παραγωγή γλυκών κουταλιού.
Για το τέλος αφήσαμε το πεντανόστιμο λευκό τυρί Χίου, το Μαστέλο!!Μην φύγετε από το νησί εάν τουλάχιστον δεν το δοκιμάσετε.
Αλλά γνωστά τοπικά προϊόντα : Μέλι, Αμανίτες, γλυκά του κουταλιού. Λάδι, βότανα, χερίσια μακαρόνια, μπάρες δημητριακών.